一目良膳・美味礼讃

おはようございます。
一目良膳です。

２年前にこの尾ノ上の地で産声をあげた当店です。
今月の１９日で開店２周年を迎えることになりました。

振り返るといろんな事が蘇ってきます。

いろんな事がありました。

でも、、、
皆様のおかげで２周年を迎えることが出来ました。
この場をお借りしてお礼申し上げます。

ありがとうございました！

さて、そんな感謝の気持ちをささやかですがお届け致します。
まず第１段は、
先日お伝え致しました「今月のおすすめ料理」全２８品のうち、８００円から１０００円までのお料理は１００円、１１００円以上のお料理は２００円、それぞれのお料理価格からお値引きさせて頂きます。

おすすめ料理は前菜からデザートまでご用意致しておりますので、全部をその中からお選び頂くと（グランドメニューは別に健在です！）、同じご予算でもあと数皿は楽しめることになります。
もちろんお１人でご来店なさったら、そんなたくさんは召し上がれないでしょうから、余ったご予算でワインなどをグラスでお楽しみ頂くことも可能になってくるのではないでしょうか！

料理長自慢の逸品が勢ぞろいです。
是非ともこの機会に一目良膳にお越しくださいませ。

せっかくですから何品かお料理をご紹介してみますね！！


秋ナスとマグロのカポナータ　ボッタルガ添えのクロスティーニ


サンマと山芋のサラダ仕立て


フォアグラのポワレ　かぼちゃのピュレ添え
これですね、是非お試し頂きたいです。
フォアグラはフランス・ぺリゴール産です。
何が試して欲しいかって言うと、添えているかぼちゃのピュレです。
この味付けが憎いほど上手くいってまして、添えている薄切りパンにこのピュレを塗って、その上に食べやすいサイズにカットしたフォアグラをのせて食べると、その相性のよさに座布団から転がり落ちそうになる？ほどです（笑）

今日は前菜の一部をご紹介致しました！

続きはまた今度！！