一目良膳・美味礼讃

おはようございます！
一目良膳です。

昨日ご案内致しました、新しい「夜のお勧め」料理をご案内致します。

当店の夜のグランドメニューには、４６品を掲載致しております。
それ自体は、決して少なくないと思っておりますが、これはオールシーズン通してご提供可能なお料理でもあります。
当店のお料理の実力を見て頂くには良い物差しだと思うのです。
基本に忠実であり、なおかつ皆様がイタリア料理に対して思われているイメージに近いものをと考えております。

実際のイタリアの郷土料理というものは、なかなか一般受けはしないのかもしれませんけど。

いつご来店頂いても、楽しくお食事をして頂けるように毎月「お勧めメニュー」を別にご紹介致しております。
今回は季節の食材を取り混ぜた２０品です。

前菜系
☆自家製トマトのジャムとチーズのクロスティーニ
☆ばってん茄子と生ハムのグラタン
☆イカとアサリのインツィミーノ
☆シャコのボーリット　サルサベルデ
☆モエケ
☆アナゴのロートロ　ハーブのサラダ添え

プリモ系
☆アユのソテーとインカの目覚め、クレソンのサラダ仕立て
☆塩トマトとルッコラのサラダ　ボッタルガ添え
☆４種のチーズピッツァ
☆生ハムとルッコラのピッツァ（チーズは使用致しません）
☆ピッツァ・マリナーラ（チーズは使用致しません）
☆スパゲッティ・カルボナーラ
☆リガトーニのトスカーナ風ミートソース

セコンド系
☆アユのソテー　ナバーラ風
☆牛肉のカツレツ　焼きトマトとケッパーのソース
☆仔牛骨付き肉のグリル焼き
☆牛肉のタリアータ

ドルチェ系
☆ダークチェリーのトルタ
☆ジェラートの５種盛り合わせ

いかがでしょうか！

以上６６品のお料理をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

（なお、このような天候の時期でございますので、食材が一部ご用意出来ない日も生じてまいりますこと、あらかじめご了承くださいませ）