一目良膳・美味礼讃

現在、お客様のお声をお聞かせ頂くために、店内にてアンケートを実施致しております。
そして、抽選という形にはなりますが、ご協力お礼として当店にてご利用頂ける「お食事券」をプレゼントさせて頂いております。

先週末でしたが、９月分のお礼で発送していたチケットを早速数組の方々にご利用頂けました。

嬉しかったですね！


毎日たくさんのご意見を頂いております。
コストに関するご要望が一番多いです。

食材は、信じられない程のペースで値上がりしております。
調理法や仕入れの工夫で、なんとか現在の価格を維持しておる状況ですので、すぐすぐにグレードアップさせる訳にもいかないのですが、ご要望が多い以上何とかしたいので、鋭意研究させていただいてます。

またお客様方の日頃の食習慣と提供している料理とのギャップの件についても、歩み寄れる位置を模索させて頂いてます。

どちらの件につきましても、近いうちにご回答が出来るように考えております。

サービスに関しては、すぐにカイゼン出来るものについてはすぐに動いております。
スタッフのスキルアップ！　お客様に快適にご利用頂くためには大切なことですから。

しかし、先ほど東電が国に１兆円規模の支援要請というニュースを見ましたが、東電に限らず大きな会社は事故や不祥事があっても誰かが守ってくれますが、小さな飲食店などは誰も目もくれません。
１兆円とは言わずとも、あとちょっとだけ余裕があれば、お客様にたくさんの還元が出来るのに！
と、いつも思ってしまいます。

そのためにも、頑張らせてください！
今週も今日のランチから営業スタートです。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。