一目良膳・美味礼讃

こんにちは！
一目良膳です。

実は今日２回目のチャレンジです。

おてもやんブログってサーバーがちっちゃいんでしょうね。

記事をつくっていざ投稿という段に通信不能となってしまいます。
実は当店のブログで穴があいてるところは、ほとんどこれが原因です。

気を取り直して午前中とは違う内容で書いてみます。

先日読んだある記事をご紹介しておきます。

「コーヒーを飲んだ後、血栓が小さくなった」
東海大学医学部内科学系が行った実験では、１杯のコーヒーを飲む前と飲んだ後で健常な成人から血液を採取し血栓の出来方について分析したところ、飲む前に比べ、飲んだ後のほうが出来る血栓が小さくなることが分かりました。
小さくなった理由としては、２つ考えられています。
１つがコーヒーによるリラックス効果。
ストレスがかかると血液は危機に備え固まりやすくなりますが、コーヒーを飲んでリラックスすることで、血液が固まりにくくなるという訳です。
そしてもう１つが、コーヒーに含まれるキチンサンという成分の効果。
キチンサンには間接的に血小板の機能を阻害するため、血栓の発生を防いでいる可能性が考えられるそうです。
（社団法人全日本コーヒー協会「コーヒーとからだのおいしい話２」より）

コーヒーってただの嗜好品ではなく、身体の為にもなるんですね！

そういえば最近のランチタイムでは、異常なくらいアイスティーが出ます。
この仕事を長年やってる人間が言うのですから間違いではありません。
ホント異常なくらいです。

ただ、その選択が間違っているとは申しませんが、この時期水分は冷たいものばっかりになってませんか？

胃腸を冷やしすぎるとかえって夏バテしちゃいますよ！
暑い時期とはいえ店内は外に比べるとはるかに快適です。

食後は胃に負担をかけない暖かいコーヒーもいいんじゃないかと思います。