一目良膳・美味礼讃

いやぁ、今日の暑さは尋常じゃなかったですね～
気温もですが、強烈な湿度が不快感をさらに高めていたみたいです。

こんな日はお帰り前に一目良膳に立ち寄られませんか！

冷た～いビールや、いつもより良く冷やしたスパークリングワインをご用意してますよ！

とりあえずの料理は、こんなの如何でしょうか？


シャコのフリット

新鮮なシャコをイタリアンの技法でサクサクのフリットに仕上げてます。
これ、ビールにもスパークリングワインにも良く合いますよ！

そして、汗で失ったビタミンも補給しましょう！


バーニャカウダ

ご存じ、イタリア・ピエモンテのお料理です。
普通ならサラダをお勧めするとこですが、ここは肴としても対応できるこちらの方を。
この料理、ご利用も多く、何より当店のバーニャカウダソースのレシピをお尋ねになる方が多いのです。

そして、小腹を満たすのにはこれなんかどうかな。



塩トマトを使った冷製カペリーニ

時々ランチにはお出ししてます。
当店の場合、やっぱパスタを和えてるソースが旨いんですよ。（自画自賛ですいません）
多分何を使ってるかわからないと思いますが、隠し味がまた効いてるんです。
（もちろん、身体に悪いものなんか使いませんよ！）
メニューにはないけど、シェフの機嫌がよければご用意出来るかも！(*^^)v

如何ですか！

今夜はゆっくりくつろいで頂けます。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。